Familia: Liliaceae
Como ‘ornis’ significa pájaro, y ‘gala’ significa ‘leche, el nombre de este género es ‘leche de pájaro’. Seguramente debe su nombre al color blanco de la flor y su elegancia, porque otra razón para hacer una conexión plausible entre ‘pájaro’ y ‘leche’ es difícil de encontrar. El género Ornithogalum incluye muchas especies – unas 150 – que tienen su hábitat natural original sobre todo en los continentes de Africa, Asia y Europa. De las pocos que se cultivan, los que nombramos abajo son resistentes al frío. Estos ornithogalum no dan problemas, crecen en cualquier tipo de suelo y se naturalizan con facilidad